Продукти: (за 4 порции)
• 3-4 скилидки чесън
• 4 домата
• 1,5 л вода
• 2 с.л. олио
• 4 филийки бял хляб
• 3 жълтъка
• черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Счукваме чесъна и го изпържваме в мазнината до пожълтяване. Прибавяме попарените и обелени домати, филийките хляб без кората, изпържваме, заливаме със студена вода, посоляваме, поръсваме с черен пипер и варим 10 мин.
Непосредствено преди поднасянето застройваме с разбитите жълтъци.
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Супа в тиква