Продукти: (за 4 порции)
• 1 зелка
• 1 глава лук
• 1 лимон
• 250 г домати
• 120 мл бульон
• 2 ябълки
• захар
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме в бульона ситно нарязаните лук и зеле и настърганите ябълки.
Прибавяме сварените и пресовани домати и варим 30 мин. Посоляваме, поръсваме с черен пипер, лимонов сок и малко захар.
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Бяла чорба от лапад