Продукти:
• 1 кг червено цвекло
• 200 г картофи
• 200 г прясна краставица
• 1 голяма глава лук
• 5 яйца
• 1/2 ч. л. горчица
• 1-2 ч. л. подквасен каймак
• кимион, копър, сол
Начин на приготвяне:
Обеленото цвекло нарязваме на кубчета и сваряваме в подсолена вода, изваждаме и го оставяме да изстине. Небелените картофи сваряваме с малко кимион, обелваме, нарязваме на кубчета и смесваме с обелената и накълцана краставица, ситно нарязания лук, сварените и нарязани яйца и горчицата.
Кипваме парчетата сварено цвекло и каймака в 6-7 ч.ч. подсолена вода, размесваме с картофената смес, поръсваме със ситно нарязания копър и до сервиране държим в хладилника.
Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Чорба с чесън