Продукти: (за 4 порции)
• 15-20 семенници от чушки
• 3 с.л. олио
• 1 с.л. краве масло
• 2-3 с.л. грис
• 1 яйце
• 3 с.л. кисело мляко
• сол
Начин на приготвяне:
Почистваме семенниците от дръжките и семената, нарязваме ги на ситно и задушаваме в мазнината, докато омекнат. Прибавяме 2-3 с.л. грис и също запържваме.
Наливаме 5-6 ч.ч. гореща вода, прибавяме разтопеното масло, посоляваме и варим 10 мин.
Застройваме готовата супа с разбитото с киселото мляко яйце.
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Супа от царевично брашно