Продукти:
• 500 г коприва
• 3 стръка зелен лук
• 1 стрък пресен чесън
• 1 суха чушка
• 1 к.ч. ориз
• 3 с.л. олио
• 1-2 яйца
• 1-2 ч.л. оцет
• магданоз
• черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме на ситно чесъна и лука и ги задушаваме в олиото и малко вода. Щом поомекнат, прибавяме ситно нарязаните чушка и коприва, сипваме ориза, наливаме 4-5 ч.ч. топла вода, посоляваме и варим на умерен огън.
Накрая подправяме с яйцата, които сме разбили с оцета, поръсваме с черен пипер и ситно нарязан магданоз и отстраняваме от огъня.
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Супа от хляб