Продукти: (за 4 порции)
• 4-5 ч.ч. зеленчукова отвара
• 4-6 узрели домата
• 1 к.ч. прясно мляко
• 1 ч.ч. натрошено фиде
• 2-3 листенца целина
• четвърт глава лук
• 30 г краве масло
• магданоз
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме на ситно лука и листата от целина. Слагаме ги в отварата и кипваме сместа.
Прибавяме обелените и настъргани домати и натрошеното фиде. Варим супата 20 мин на тих огън.
Накрая посоляваме на вкус и застройваме с яйцето, което сме разбили заедно с прясното мляко.
При поднасяне във всяка порция пущаме по парченце масло и поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 100 г натрошени бисквити • 100 г краве масло • 1 ч.ч. пудра захар • 2 с.л. какао • 1 ч.ч. смлени орехови ядки • 3 натрошени целувки • 1 с.л. ром Начин на приготвяне:...
Супа от царска туршия