Продукти: (за 4 порции)
• 4-5 ч.ч. зеленчукова отвара
• 4-6 узрели домата
• 1 к.ч. прясно мляко
• 1 ч.ч. натрошено фиде
• 2-3 листенца целина
• четвърт глава лук
• 30 г краве масло
• магданоз
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме на ситно лука и листата от целина. Слагаме ги в отварата и кипваме сместа.
Прибавяме обелените и настъргани домати и натрошеното фиде. Варим супата 20 мин на тих огън.
Накрая посоляваме на вкус и застройваме с яйцето, което сме разбили заедно с прясното мляко.
При поднасяне във всяка порция пущаме по парченце масло и поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Супа от бамя