Продукти: (за 4 порции)
• 2 глави лук
• 1 к.ч. ориз
• 1 с.л. брашно
• 2 с.л. олио
• 1 ч.л. стрита чубрица
• 2-3 ч.л. оцет
• сол
Начин на приготвяне:
В 1 л вряща подсолена вода слагаме ситно нарязания лук и ориза. Варим на умерен огън.
След 20 мин прибавяме брашното, препечено и запържено в олиото. Поръсваме с чубрицата и варим на умерен огън, докато се свари оризът.
Отстраняваме от огъня и подправяме с оцета.
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Чорба от пресни гъби