Продукти: (за 4 порции)
• 12 дребни пресни картофчета
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 3 с.л. краве масло
• 2 с.л. грис
• 1 яйце
• 100 г кашкавал
• 1 връзка магданоз
• 1 кубче зеленчуков бульон
• 1 щипка босилек
• сол
Начин на приготвяне:
В затопленото масло леко запържваме остърганите дребни картофчета, доливаме топла вода, посоляваме, изсипваме гриса, намаляме огъня, застройваме с яйцето и киселото мляко, начупваме кубчето бульон и поръсваме с наситнения магданоз.
Поднасяме с настъргания кашкавал.
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Супа от грис и картофи