Продукти:
• зелени, червени и жълти пиперки
• карфиол
• моркови
• краставички – корнишони
• зелени доматчета
• пресен грах
• магданоз, оцет
• сол, захар
• аспирин
Начин на приготвяне:
В буркани по 800 мл редим плътно нарязани на парченца зелени, червени и жълти пиперки, розички карфиол, нарязани на колелца моркови, краставички, нарязани на резенчета зелени доматчета, грахови зърна. Между зеленчуците поръсваме с нарязан магданоз.
Сипваме в буркана 1 ракиена чашка оцет, 1 ч.л. сол, 2 ч.л. захар и 2 счукани аспирина. Затваряме буркана с капачка и го разклащаме няколко дни, така че да се размесят и разтопят съставките. Съхраняваме на тъмно и хладно място. Не стерилизираме.
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Тройно бланширани краставички