Продукти:
• 500 г зелени домати
• 2,5 кг червени чушки
• 750 г моркови
• 1 връзка керевиз
• 2 глави чесън
За маринатата:
• 2 ч.ч. оцет
• 2 ч.ч. олио
• 4 ч.ч. захар
• 12 с.л. сол
Начин на приготвяне:
Запичаме леко доматите и чушките и ги обелваме. Нарязваме морковите на кръгчета, магданоза и керевиза – на ситно.
Всичко изсипваме в дълбок съд, заливаме с изстиналата марината и оставяме 24 часа да престоят. След това напълваме буркани, като прибавяме по 1 аспирин на буркан.
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Туршия от пълнени патладжани