В броя: Супа топчета, Болярска яхния, Кюфтета в доматен сос, Кебапчета по ловджийски, Пълнени зелени домати, Тракийски гювеч, Пиле с картофи и домати, Яхния от миди, Родопска плакия от гъби, Мусака от зелен фасул и тиквички, Панирани чушки по габровски, Пълнени гъби в млечен сос, Пълнени патладжани с пилешко месо, Голи сарми, Кръчмарско кюфте на скара, Млечна яхния от зелен лук, Яхния с лозови листа, Пилешка яхния с домати, Доматени кюфтенца, Манастирска рибена чорба, Пълнени чушки на скара, Кюфтенца от воденички, Бяла чорба от лапад, Зеленчукова супа със сирене, Кюфтета от патладжани, Супа от тиквички с ориз, Чушки по жътварски и още над 90 рецепти.
ТЪРСЕТЕ ПО ПАВИЛИОНИТЕ ЗА ВЕСТНИЦИ И СПИСАНИЯ.
ЗА АБОНАМЕНТ (каталожен номер 1404)
МАРИЯНА НИКОЛОВА, гр. ТРЯВНА Салата от лапад и киселец Прoдукти: 100 г листа от лапад, 30 г листа от киселец, 50 г ядки (бадеми, орехи или фъстъци) 15 мл олио, 20 г мед, моркови за украса. ...
Кръгли милинки Прoдукти: 500 г брашно, половин пакетче / малко/ мая, 1 с.л. сол, 1 ч.ч. настъргано сирене, 2 яйца, 2 с.л. кисело мляко, олио. Нaчин на приготвяне: От брашното, маята,солта, ...
Гръцка лютеница Прoдукти: 12 кг червени чушки, 3 кг моркови, 1 л олио, 2 буркана доматено пюре, 3 глави кромид лук, 1 глава счукан чесън, 1-2 ч.ч. захар, подправки, сол. Нaчин на приготвяне: Пр...
Ризото класико Прoдукти: 1 1/2 ч.ч. ориз, 30 г краве масло, 2 с.л. олио, 200 г кашкавал, 4-5 ч.ч. зеленчуков бульон, 1 с.л. доматено пюре, настъргана кора от лимон, черен пипер, индийско орехче, ...
Списание РЕЦЕПТИ, брой 17. Излиза на 16 август (петък)