Продукти:
• 500 г копърка
• 2 глави лук
• 3 с. л. олио
• 2 яйца
• червен и черен пипер
• копър, сол
Начин на приготвяне:
Изчистваме рибата, измиваме я, посоляваме и оставяме да престои така около 1 час.
Нарязваме ситно лука и го задушаваме в олиото. Махаме съда от огъня, поръсваме с червения пипер и разбъркваме. Наливаме 5-6 ч. ч. вода и варим на умерен огън.
Когато чорбата заври, прибавяме измитата от солта копърка. Варим 20 минути и застройваме с разбитите яйца. Поднасяме чорбата студена, поръсена с черен пипер и ситно нарязан копър.
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Супа от миди и сьомга