Продукти:
• 300 г телешко месо
• половин пиле
• 1 свинско ухо
• 2 свински крачета
• 300 г свински ребра
• 300 г шарена сланина от корема
• 100 г пушен колбас
• 3 големи моркова
• 1 прясна зелка
• 5-6 картофа
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме зелето на големи парчета, а морковите и картофите на колелца. Смесваме всички меса и ги варим в голямо количество подсолена вода, докато са напълно готови.
Изваждаме месото и слагаме в бульона нарязаните зеленчуци. Варим до готовност.
Нарязваме месото на парчета и заедно със зеленчуците го нареждаме в голямо плато. Гарнираме със сварени ориз и фасул. Бульона от варенето използваме за супа.
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Рагу