Продукти:
• 500 г кайма
• 250 г бяло пилешко месо
• 50 г наденица
• 2 яйца
• 1 филия сух бял хляб (без кората)
• 1 к.ч. настърган кашкавал
• 3 с.л. брашно
• 1 к.ч. олио
• настъргано индийско орехче
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Обезкостяваме пилешкото месо и го прекарваме през месомелачката. Добавяме към него каймата, ситно нарязаната наденица, накиснатия и отцеден хляб, яйцата и настъргания кашкавал.
Подправяме с индийско орехче, черен пипер и сол и омесваме много добре. Оформяме от сместа малки топчета, овалваме ги в брашното и ги изпържваме в сгорещената мазнина.
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Студен ростбиф със зеленчуци