Продукти: (за 4 порции) • 600 г бяла риба • 1-2 с.л. галета • сол За соса: • 1 ч.ч. течна сметана • 2 с.л. брашно • сол Начин на приготвяне: Задушаваме нарязаното на порции филе в малко вода, докато поомекне. Размиваме брашното във врящат...
Продукти: (за 4 порции) • 1 парче прясно зеле • 2-3 картофа • 1 тиквичка • 1 домат • 2 моркова • 1 к.ч. грах от консерва • 1 к.ч.сметана • 40 г краве масло • магданоз, сол • 1 л вода Начин на приготвяне: Нарязваме морковите на ситно, задушаваме г...
Продукти: (за 4 порции) • 1 ч.ч. грис • 3 ч.ч. прясно мляко • конфитюр Начин на приготвяне: Кипваме млякото на огъня и сипваме на тънка струйка гриса. Бъркаме, докато сместа се сгъсти. Прехвърляме в намаслена тавичка и запичаме в умерена фурна. Преди сер...
Продукти: (за 4 порции) • 1 зелка • 300 мл прясно мляко • 1 к.ч. грис • 1-2 яйца • 1 к.ч. галета • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Отделяме листата на зелката и ги сваряваме в млякото. Изваждаме ги, като внимаваме да останат цели, а в бульона сип...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г прясно зеле • 1 парче цвекло • 1 к.ч. боровинки • 100 г сметана • 2-3 с.л. захар Начин на приготвяне: Нарязваме зелето на ситно и го претриваме. Прибавяме отцедения сок от боровинките, настърганото цвекло и сметаната. Подсла...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г зеле • 300 г моркови • 1 к.ч. ориз • 1 яйце • 1 парче целина • 40 г краве масло • 1 к.ч. течна сметана • 2 с.л. брашно • 1 ч.ч. зеленчуков бульон • сол Начин на приготвяне: Отделяме зелевите листа от кочана и ги ва...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г картофи • 500 г моркови • 1 парче зеле • 1 парче ряпа • 1 к.ч. отцеден грах от консерва • 40 г краве масло • копър За соса: • 1 ч.ч. прясно мляко • 2 с.л. брашно Начин на приготвяне: Нарязваме картофите на к...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г извара • 1 кофичка кисело мляко • 1 к.ч.сметана • 1-2 с.л. захар • 1 шепа киселец • 2-3 листа маруля • магданоз, копър Начин на приготвяне: Смесваме млякото с изварата, прибавяме ситно нарязаните зелении и пасираме. Посл...
Продукти: (за 4 порции) • 400 г извара • 400 г сметана • 2-3 с.л. захар Начин на приготвяне: Разбиваме изварата със захарта и сметаната и поднасяме веднага. ...
Продукти: (за 4 порции) • 700-800 г картофи • 3-4 листа от маруля • 1 яйце • 2 с.л.брашно • 3-4 с.л. галета • 1 к.ч. течна сметана • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в подсолена вода, пасираме ги и ги смесваме с разбитото яйце. Нарязв...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г бяло месо от кокошка • 500 г картофи • сол • мазнина за пържене За соса: • 1 ч.ч. течна сметана • 1 глава лук • 30 г краве масло Начин на приготвяне: Сваряваме месото в леко подсолена вода, отцеждаме и го наряз...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г краставици • 1 маруля • 1 ч.ч.течна сметана • 2 с.л.брашно • 20 г краве масло • копър, сол Начин на приготвяне: Обелваме краставиците, нарязваме ги на полукръгове и задушаваме в сметаната. Щом поомекнат, прибавяме брашното...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г извара • 4 г краве масло • 2 яйца • 1 к.ч. захар • 1 к.ч. течна сметана • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбиваме на огъня яйцата със захарта, като внимаваме сместа да не завира. Сваляме от огъня и веднага смесваме с масл...
Продукти: (за 4 порции) • 4 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. булгур • 3 картофа • 2 моркова • 40 г краве масло • захар, сол Начин на приготвяне: Сваряваме булгура в подсолена вода и го пасираме. Задушаваме зеленчуците в малко количество вода и също ги па...
Продукти: • 500 г месо • 2 филии сух бял хляб • 1 к.ч. прясно мляко • 150 г фиде • 1 к.ч. сметана • половин пакетче масло • магданоз, сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в млякото и го отцеждаме. Прибавяме фино смляното месо, леко посоляваме и оме...
Продукти: (за 4 порции) • 700-800 г зеле • 2 ябълки • 1 яйце • 1 к.ч. грис • 2-3 с.л. галета • 1 ч.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Нарязваме зелето на ситно и го задушаваме в млякото и малко вода. Щом поомекне...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г моркови • 2 ябълки • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. грис • сол Начин на приготвяне: Нарязваме морковите на кръгчета, задушаваме ги в млякото, докато омекнат и после ги пасираме. Сипваме гриса и бъркаме непрекъснато, докато сме...
Продукти: (за 4 порции) • 300 г макарони • 2 ч.ч. прясно мляко • 40 г краве масло • 200 г сушени кайсии • 2 с.л. захар • 2 с.л. галета • 1 к.ч. течна сметана Начин на приготвяне: Накисваме кайсиите за 1-2 часа в студена вода. Сваряваме макароните в мля...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г нетлъсто месо • 2 моркова • 2 домата • 1 връзка корени за супа • 50 г стафиди • 1 шепа сушени сливи • 1 шепа сушени ябълки • 2 с.л. брашно • 40 г краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме месото влеко подсол...
Продукти: (за 4 порции) • 1 ч.ч. грис • 4 ч.ч. прясно мляко • 2 с.л. захар • 40 г краве масло • сол Начин на приготвяне: На тънка сруйка сипваме гриса в 1-2 ч.ч. кипяща вода и варим до готовност, като непрекъснато бъркаме. Прибавяме горещото мляко, в коет...
Продукти: (за 4 порции) • 1 к.ч. ориз • 3 ч.ч. прясно мляко • 2 с.л. захар • 40 г краве масло Начин на приготвяне: Заливаме ориза с 1 ч.ч. гореща вода и варим, докато набъбне. Прибавяме горещото мляко, в което сме разтворили захарта и продължаваме да варим д...
Продукти: (за 4 порции) • 150 г фиде • 4 ч.ч. прясно мляко • 2 с.л. захар • 40 г краве масло Начин на приготвяне: Заливаме натрошеното фиде с 1-2 ч.ч. гореща вода и варим 10 мин. Прибавяме горещото мляко, в което сме разтворили захарта и продължаваме д...
Продукти: (за 4 порции) • 1 ч.ч. грис • 3 ч.ч. прясно мляко • 1 ч.ч. вода • 40 г краве масло • 1-2 с.л. захар • сол Начин на приготвяне: Възвираме на огъня водата заедно с млякото и на тънка струйка сипваме гриса. Бъркаме непрекъснато, докато сместа се с...
Продукти: (за 4 порции) • 1 ч.ч. ориз • 2 ч.ч. прясно мляко • 3-4 ябълки • 3-4 с.л. захар • 30 г краве масло Начин на приготвяне: Заливаме ориза с малко количество вода и варим на умерен огън. Щом поомекне, прибавяме горещото мляко, в което сме разтворили ...
Бъбречни заболявания