Диетични рецепти » Зеленчукови сарми

 Зеленчукови сарми

Продукти: (за 4 порции)

• 500 г зеле
• 300 г моркови
• 1 к.ч. ориз
• 1 яйце
• 1 парче целина
• 40 г краве масло
• 1 к.ч. течна сметана
• 2 с.л. брашно
• 1 ч.ч. зеленчуков бульон
• сол

Начин на приготвяне:

Отделяме зелевите листа от кочана и ги варим в подсолена вода, докато омекнат. После ги отцеждаме, като внимаваме да останат цели. Нарязваме морковите на ситно и ги задушаваме в 2-3 с.л. бульон и 2-3 с.л. сметана.

Сваряваме ориза в подсолена вода, отцеждаме и го смесваме с морковите, маслото и разбитото яйце. Подправяме с наситнен магданоз и разбъркваме. Разпределяме сместа върху зелевите листа и завиваме сармички, които нареждаме в намаслена тавичка.

Приготвяме сос от брашното и останалите бульон и сметана. Заливаме сармите с този сос и печем в умерено загрята фурна.

Автор: recepty.bg

Представяме Ви:

Листна салата в лечението на хипертония и диабет

Листната салата е позната отпреди хилядолетия. Според древни автори тя е един от най-старите зеленчуци. Отглеждали са я масово в Римската империя. В следващото столетие се радва на внимание и интерес ...

Защо пълнеем?

Някои хора имат стройна фигура без да се ограничават в яденето. Други, дори при спазване на строга диета, трудно се справят с излишните килограми. Коя е причината? Отговорът е един - в нашият метаболи...

Изцелете артрита с репей

Репеят (Аrctium lappa L.) е многогодишно растение с дълъг и месест корен, сивокафяв отвън, а отвътре бял и сочен. През първата година израстват листата, а през втората – стъблото, което е силно разкл...

Лечебната латинка

Латинката е обичано цвете в нашите градини, дворове и балкони. Цъфти до появата на студовете, затова цяло лято може да се събират и сушат нейните цветове и листа, а през есента – съзряващите й семена....

Начало