Продукти: (за 4 порции) • 400 г ябълки • 4 ч.ч. прясно мляко • 100 г захар • 1 к.ч. нишесте • 1 яйце • 2 ванилии Начин на приготвяне: В 3 ч.ч. мляко разтваряме половината от захарта и кипваме на огъня. Към останалото мляко прибавяме разбития жълтък, нише...
Продукти: (за 4 порции) • 400 г говеждо месо • 100 г зелен фасул • 100 г зелен грах • 1 морков • 3-4 с.л. олио • 2 с.л. брашно • сол Начин на приготвяне: Нарязваме месото на малки хапки и леко го запържваме в половината олио. После прибавяме нарязаните...
Продукти: (за 4 порции) • 400 г говеждо месо • 1-2 моркова • 1 магданозен корен • 100 г зелен грах • 2 ч.ч. прясно мляко • 2 с.л. брашно • лимонов сок, сол Начин на приготвяне: Нарязваме месото на филийки, които начукваме и запържваме в сух тиган. Сипв...
Продукти: (за 4 порции) • 400 г говеждо месо • 1 парче целина • 1-2 моркова • 250 мл прясно мляко • 4 с.л. брашно • сол Начин на приготвяне: Нарязваме месото на малки хапки, заливаме го с малко студена вода, посоляваме и задушаваме на умерен огън. Щом ме...
Продукти: (за 4 порции) • 400 г говеждо месо • 1 ч.ч. прясно мляко • 1-2 моркова • 4 с.л. брашно • 3 с.л. кайсиев мармалад • 1 ч.л. захар • 1 дафинов лист • лимонов сок, сол Начин на приготвяне: Нарязваме месото на филийки, които начукваме и запържва...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г зелен фасул • 1 к.ч. сметана • 4 с.л. брашно • лимонов сок, сол Начин на приготвяне: Нарязваме зеления фасул и го задушаваме в малко подсолена вода. Щом омекне, прибавяме размитото в сметаната брашно и варим още 3-4 мин. Подпр...
Продукти: (за 4 порции) • 2-3 моркова • 2-3 корена магданоз • половин целина • 1 ч.ч. грис • 2-3 с.л. олио • 1 яйце • сол Начин на приготвяне: Нарязваме зеленчуците на кубчета и ги сваряваме в 1 л подсолена вода. Щом поомекнат, прибавяме гриса, който п...
Продукти: • 400 г картофи • 1 1/2 к.ч. грис • 2 яйца • 2 твърди виенски кифли • 1/3 пакетче бакпулвер • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в подсолена вода, обелваме ги и ги пасираме. Прибавяме яйцата, гриса и бакпулвера. Посоляваме и омесваме...
Продукти: (за 4 порции) • 4-5 картофа • 2 моркова • 1 парче целина • 1 корен магданоз • 20 г сушени гъби • 2 с.л. брашно • кимион, майорана • магданоз, сол Начин на приготвяне: Нарязваме корените на кубчета, заливаме ги с 2-3 ч.ч. студена вода и загр...
Продукти: (за 4 порции) • 800 г картофи • 250 г шунка • 2 яйца • 50мл прясно мляко • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в подсолена вода. Обелваме ги и ги нарязваме на кръгчета. Отделно прекарваме шунката през месомелачка. В намаслена и пор...
Продукти: (за 4 порции) • 400 г картофи • 1 к.ч. брашно • 300 мл прясно мляко • 1/2 к.ч. сметана • 1 жълтък • 1 дафинов лист • оцет, сол Начин на приготвяне: Нарязваме картофите на кубчета и ги варим в 4-5 ч.ч. подсолена вода заедно с дафиновия лист. Щ...
Продукти: • 400 г извара • 1 к.ч. грис • 3-4 с.л. галета • 2 яйца • 1 к.ч. прясно мляко • сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата с млякото и последователно при непрекъснато бъркане прибавяме изварата, гриса и галетата. Омесваме и оформяме от тестото ц...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г макарони • 250 г ябълки • 250 г извара • 100 г захар • 3 яйца • сол Начин на приготвяне: Сваряваме макароните в подсолена вода и ги отцеждаме. Смесваме изварата със захарта и разбитите яйца. Прибавяме макароните и обеленит...
Продукти: (за 4 порции) • 2 марули • 400 г моркови • 2 ябълки • 1 кофичка кисело мляко • сокът от 1 лимон • 1 ч.л. горчица • сол Начин на приготвяне: Обелваме ябълките, нарязваме ги на ивички и ги заливаме с лимоновия сок. Прибавяме нарязаните на кръгч...
Продукти: (за 4 порции) • 600 г пилешко месо • 1 ч.ч. прясно мляко • 4 с.л. брашно • 3 с.л. олио • 1 яйце • 100 г кашкавал • 1 праскова от компот • сол Начин на приготвяне: Нарязваме месото на порции, които запържваме в сух тиган. Добавяме малко вода...
Продукти: (за 4 порции) • 2 марули • 1 глава целина • 1 кофичка кисело мляко • сокът от 1 лимон • 1-2 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Измиваме марулята и я нарязваме на ивички. Сваряваме целината в подсолена вода и я настъргваме на едро ренде....
Продукти: • 500 г кашкавал • 1 ч.ч. прясно мляко • 2 яйца • 4 с.л.брашно • сол Начин на приготвяне: Размиваме млякото в брашното и сваряваме сместа на умерен огън. Когато поизстине, прибавяме към нея разбитите жълтъци и настъргания кашкавал. Посоляваме и в...
Продукти: • 400 г варено месо • 2 моркова • 1 магданозен корен • 1 к.ч. царевица от консерва • 1 твърда виенска кифла • 1 к.ч. прясно мляко • 2 яйца • магданоз, сол Начин на приготвяне: Прекарваме месото през месомелачка и го смесваме със ситно наряз...
Продукти: (за 4 порции) • 1 пиле • 2 твърди виенски кифли • 1 к.ч. прясно мляко • 1 яйце • магданоз, сол Начин на приготвяне: Накисваме кифлите в млякото и ги отцеждаме. Прибавяме разбития жълтък, ситно нарязан магданоз и сол на вкус. Разбъркваме и съединя...
Продукти: (за 4 порции) • 2 марули • 1 кофичка кисело мляко • сол Начин на приготвяне: Измиваме марулите и ги накъсваме на малки парчета. Посоляваме, заливаме с киселото мляко и разбъркваме. ...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г моркови • 1 ч.ч. кайсии от компот • 2 с.л. захар • сокът от 1 лимон Начин на приготвяне: Сваряваме морковите и ги нарязваме на ситно. Прибавяме нарязаните кайсии и подправяме с лимоновия сок, захарта и 1-2 с.л. сок от компота....
Продукти: (за 4 порции) • 500 г моркови • 1 парче хрян • 1-2 с.л. захар • сокът от 1 лимон • 1-2 ч.л. олио Начин на приготвяне: Почистваме морковите и хряна и ги настъргваме на ситно ренде. Отделно смесваме лимоновия сок със захарта, олиото и 1-2 с.л. вода...
Продукти: (за 4 порции) • 1 глава целина • 2 ябълки • лимонов сок • сол Начин на приготвяне: Сваряваме целината в подсолена вода и я настъргваме на едро ренде. Обелваме ябълките и също ги настъргваме. Прибавяме ги към целината, подправяме с лимонов сок...
Продукти: (за 4 порции) • 4 ябълки • 1 парче хрян • 1-2 с.л. захар • сокът от половин лимон • сол Начин на приготвяне: Обелваме ябълките и ги настъргваме на едро ренде. Заливаме ги с лимоновия сок и поръсваме със захарта. Прибавяме настъргания хрян, посоля...
Заболявания на храносмилателната система