Бананова пита

Продукти:

• 125 г нискомаслен маргарин
• 1 ч.л. сода бикарбонат
• 250 г пълнозърнесто брашно
• 2 яйца
• 3 презрели банана
• 2-3 с.л. прясно мляко
• 1 ч.л. кокосово брашно

Начин на приготвяне:

Отделяме 1 ч.л. маргарин за намазване на формата, а останалия разбиваме на пяна. Постепенно прибавяме пресятото със содата брашно, като го редуваме с яйцата. След това слагаме обелените и пасирани банани и разтвореното в млякото кокосово брашно.

Омесваме добре и разстиламе тестото в намаслена правоъгълна форма за кекс. Заглаждаме отгоре и печем 70-80 мин при температура 180°С.


Една пита съдържа: Енергия – 1616 ккал/5090 кДж; Въглехидрати – 215 г.