Шарлота с ябълки и извара

Продукти:

• 400 г бял хляб
• 300 г извара
• 300 г ябълки
• 2 ч.ч. прясно мляко
• 100 г захар
• 1 жълтък
• 4 с.л. олио
• 2 с.л. пудра захар

Начин на приготвяне:

Нарязваме хляба на филийки, които накисваме в част от млякото. Обелваме ябълките и ги настъргваме на едро ренде. Смесваме изварата с разбития жълтък и захарта.

В намаслена тавичка нареждаме последователни слоеве от накиснатия хляб, ябълките и изварата. Завършваме със слой от хляб.

Намазваме отгоре с олиото и останалото мляко и печем в умерено загрята фурна. Поръсваме готовата шарлота с пудра захар.