Продукти: (за 8 порции) • 8 порции пилешко месо • 250 г гъби • 2 глави лук • 2 скилидки чесън • 1 ч.ч. бира • 70 г краве масло • 1 с.л. оцет • 1 ч.л. горчица • 1 с.л. ситно нарязан магданоз • индийско орехче • черен пипер, сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: (за 4 порции) • 2-3 моркова • 1 главичка карфиол • 1 тиквичка • 1 ч.ч. сварен ориз • бялото месо от 1 пиле • 3 с.л. разтопено краве масло • 2 яйца • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Сваряваме в подсолена вода накъсания на розички карфио...
Продукти: • 400 г филе от пуйка • 200 г карфиол • 25 г брашно • 1 с. л. къри • 3 стръка пресен лук • 1 морков • 1 стрък целина зелена • 2-3 малки лукчета (арпаджик) • 1 скилидка чесън • 2 каф. л. зърна от копър • 2 с. л. зехтин • 1 щипка куркума • 50...
Продукти: (за 8 порции) • 2 кг месо от пуйка • 3-4 глави лук • 1-2 сухи червени чушки • 1 ч.ч. олио • 1 с.л. брашно • 1 ч.л. червен пипер • 2 ч.л. винен оцет • магданоз, тарос, сол Начин на приготвяне: Накисваме чушките в хладка вода и ги отцеждаме. Н...
Продукти: (за 4 порции) • 800 г филе от пуйка • 2 глави лук • 250 г гъби • 2 с.л. олио • 2 с.л. брашно • 1 к.ч. бяло вино • 1,5 к.ч. пилешки бульон • 100 г сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме гъбите на ивички, смесваме ги със с...
Продукти: (за 5-6 порции) • 1 кг месо от пуйка • 700-800 г бамя • 2 глави лук • 2-3 домата • 1 с.л. брашно • 1 ч.л. червен пипер • 1 к.ч. олио • половин лимон • магданоз, оцет, сол Начин на приготвяне: Накисваме бамята в смес от равни количества оце...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг месо от пуйка • 3-4 глави лук • 3-4 домата • 1 к.ч. олио • 1 ч.л. червен пипер • сокът от половин лимон • 1 ч.ч. бяло вино • магданоз, копър • листа от целина • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме месото ...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг бяло месо от пуйка • 2-3 глави лук • 5-6 с.л. разтопено краве масло • 500 г печурки • 1 к.ч. бяло вино • 4 жълтъка • 1 кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Задушаваме ситно нарязания лук в маслото и 2 ...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг месо от пуйка • 1 кисела зелка • 1 к.ч. олио • 50 г сланина • 2-3 сухи червени чушки • 1 глава лук • 1 ч.л. червен пипер • черен пипер Начин на приготвяне: Накисваме чушките в хладка вода и ги отцеждаме. Нарязваме ...
Продукти: (за 6 порции) • 1 средно голяма зелка • половин млада пуйка • 1 глава лук • 4-5 домата • 1 ч.л. червен пипер • 1 ч.л. ким • 1,5 к.ч. олио • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме пуйката на порции. Нарязваме зелката на ивички, посол...
Продукти: (за 8 порции) • 1пуйка (около 3,5 кг) • 2-3 глави лук • 1 голяма кисела зелка • 1 парче пушена сланина (пушени гърди) • 5 с.л. свинска мас • 3-4 жълтъка • 1 лимон • черен и червен пипер Начин на приготвяне: Сгорещяваме 2-3 с.л. мас и пържим...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг месо от пуйка • 3 глави лук • 200 г сухи сини сливи • 1 к.ч. олио • 1 ч.л. доматено пюре • 1 ч.л. червен пипер • 1 с.л. брашно • сол Начин на приготвяне: Отстраняваме костилките на сливите и ги накисваме за 1 час в топла...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г пушено пилешко месо • 20 г мас • 20 г краве масло • 8 малки главички лук • 350 г леща • 1 парченце целина • 2 малки моркова • 2 скилидки чесън • 1 връзка ароматни треви (дафинов лист, магданоз и мащерка) • магданоз, смлян чер...
Продукти: (за 4 порции) • 4 пъдпъдъка • 400 г пресни гъби • 1 к.ч. олио • 1 к.ч. бяло вино • 100 г макарони • 1 с.л. брашно • 100 г сланина • 1 морков • 1 парче целина • 1-2 глави лук • сол Начин на приготвяне: Шпиковаме пъдпъдъците с тънки парч...
Продукти: (за 3 порции) • 3 пъдпъдъка • 1 к.ч. олио • 1 глава лук • 5-6 домата • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Изчистваме пъдпъдъците, посоляваме, поръсваме с черен пипер и ги пържим в сгорещената мазнина, като от време на време ги обръщам...
Продукти: • 1 кокошка с дреболиите • 2 глави лук • 1 ч.ч. олио • 2 домата • 1 к.ч. ориз • 1 кисела зелка • 100 г солена сланина • 250 г кървавица • 1 лимон • 1 ч.л. червен пипер • 1 с.л. ситно нарязан джоджен • черен пипер, сол Начин на приготвяне...
Продукти: • 8 малки тиквички • 1 ч.ч. бяло пилешко месо, нарязано на малки кубчета • 1/4 ч.л. мускатово орехче • 1/2 ч.л. смлян бял пипер • 3 с.л. олио • 1/2 ч.ч. вода • сол Начин на приготвяне: Без да белим тиквичките, ги издълбаваме, като запазваме ч...
Продукти: (за 4 порции) • 8 чушки • 300 г сварено пилешко месо • 1 ч.ч. сварен ориз • 1 яйце • 2-3 сварени гъби • 1 с.л. стафиди • 2-3 с.л. олио • 30 г краве масло • 2 ч.ч. бульон от пилето • лимонов сок • индийско орехче • черен пипер, магданоз, сол ...
Продукти: (за 4 порции) • 12 чушки • 500 г пилешко месо от гърдите • 3 домата • 3-4 стръка зелен лук • 1 ч.ч. ориз • 2 яйца • 50 мл олио • 4 с.л. кисело мляко • 3-4 с.л. брашно • 1 ч.л. червен пипер • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: (за 4 порции) • 1 пиле • 150 г пилешки дреболии • 1/2 к.ч. ориз • 1 к.ч. стафиди • 1 к.ч. олио • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1/2 к.ч. бяло вино • джоджен, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Сваряваме пилешките дреболии в подсолена вод...
Продукти: (за 4 порции) • 1 малко пиле с дреболиите • 100 г телешко или свинско месо • 1 главичка лук • 1 с.л. ситно нарязан магданоз • 1 с.л. настъргана целина • 1 с.л. ситно нарязан морков • 80 г краве масло • 1 к.ч. пилешки бульон • 100 г гъби • 100 г шу...
Продукти: (за 4 порции) • бялото месо от 2 пилета • 2 глави лук • 60 г краве масло • 1 червена чушка • 1 зелена чушка • 300 г едрозърнест ориз • 250 мл червено вино • 1 ч.л. червен пипер • 1 ч.л. къри • 1 с.л. доматено пюре • 1 ч.л. сух розмарин • 3 ч.ч...
Продукти: (за 8 порции) • 2 кг месо от гъска • 4-5 глави лук • 1 кисела зелка • 1 ч.ч. олио • 5-6 зърна бахар • 10-12 зърна черен пипер • смлян черен пипер • червен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме месото на еднакво големи парчета, които натр...
Продукти: • 1 по-млада пуйка • 1 пакетче краве масло • 1 по-голяма кисела зелка • 500-600 г сланина • 2-3 ч.ч. зелев сок • черен и червен пипер Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме пуйката. Отстраняваме костите и я нарязваме на малки късчета. Наряз...
Ястия на тиган