Продукти: (за 4 порции)
• 800 г филе от пуйка
• 2 глави лук
• 250 г гъби
• 2 с.л. олио
• 2 с.л. брашно
• 1 к.ч. бяло вино
• 1,5 к.ч. пилешки бульон
• 100 г сметана
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме гъбите на ивички, смесваме ги със ситно нарязания лук и запържваме в 1 с.л. мазнина. Прибавяме препеченото брашно, виното и бульона, кипваме сместа и варим на умерен огън, докато получим не много гъст сос.
Нарязваме месото на продълговати ленти, които натриваме със сол и черен пипер. Пържим ги около 5 мин в останалото олио. След това прибавяме сметаната и гъбения сос, поръсваме черен пипер, разбъркваме и варим 10 мин на тих огън.
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Продукти: • 500 г кайма /смес/ • 150 г бекон • 2 яйца • 2 с.л. олио • 1 глава лук • 3-4 скилидки чесън • 1-2 с.л. галета • босилек • мащерка • джоджен • магданоз • черен ...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Лозенградска пилешка яхния