Продукти: (за 4 порции)
• 800 г филе от пуйка
• 2 глави лук
• 250 г гъби
• 2 с.л. олио
• 2 с.л. брашно
• 1 к.ч. бяло вино
• 1,5 к.ч. пилешки бульон
• 100 г сметана
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме гъбите на ивички, смесваме ги със ситно нарязания лук и запържваме в 1 с.л. мазнина. Прибавяме препеченото брашно, виното и бульона, кипваме сместа и варим на умерен огън, докато получим не много гъст сос.
Нарязваме месото на продълговати ленти, които натриваме със сол и черен пипер. Пържим ги около 5 мин в останалото олио. След това прибавяме сметаната и гъбения сос, поръсваме черен пипер, разбъркваме и варим 10 мин на тих огън.
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Кокошка по мадридски