Продукти:
• 8 малки тиквички
• 1 ч.ч. бяло пилешко месо, нарязано на малки кубчета
• 1/4 ч.л. мускатово орехче
• 1/2 ч.л. смлян бял пипер
• 3 с.л. олио
• 1/2 ч.ч. вода
• сол
Начин на приготвяне:
Без да белим тиквичките, ги издълбаваме, като запазваме част от вътрешността.
Смесваме месото, орехчето, пипера, олиото и част от издълбаната месеста част на тиквичките и пълним тиквичките. С останалата част от вътрешността затваряме отвора на тиквичките като капаче.
Нареждаме ги в тенджера, добавяме вода, сол и олио. Довеждаме до завиране, намаляваме огъня и варим 20 минути до извиране на водата.
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Задушено пиле със зеленчуци