Продукти: (за 4 порции) • 1 глава целина • 2-3 моркова • 2 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • 2-3 яйца • 50 г кашкавал • лимонов сок, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме морковите и целината на филийки и ги варим в подсолена вода, докато омекнат. О...
Продукти: (за 4-5 порции) • 1-2 връзки зелен лук • 2 стръка зелен чесън • 2-3 моркова • 3-4 с.л. грах • 200 г зелен фасул • 100 г киселец • 1 кг картофи • 5-6 домата • 2 с.л. олио • 100 г краве масло • 3-4 филии хляб /без кората/ • 1 1/2 ч.ч. кисело мля...
Продукти: (за 4-5 порции) • 800 г чушки • 4-5 домата • 3-4 с.л. олио • 2 глави лук • 200 г сирене • 1 ч.ч. прясно мляко • четвърт пакетче краве масло • 2 с.л. брашно • 4 яйца • 1 ч.л. червен пипер • 1 с.л. ситно нарязан магданоз • сол Начин на приг...
Продукти: • 1 кг чушки • 400 г сирене • 500 мл прясно мляко • 3-4 яйца • 3 с.л. краве масло • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме чушките на парченца и ги пържим в сгорещената мазнина до омекване. Отделно разбиваме яйцата заед...
Продукти: • 10-12 чушки за пълнене • 1 дебела филия хляб (без кората) • 2 яйца • 2 ч.ч. натрошено сирене • 1 кг домати • 1 връзка магданоз • 1 ч.ч. олио • сол • брашно за овалване на чушките Начин на приготвяне: Накисваме хляба за 10 мин в студена...
Продукти: (за 4 порции) • 8 по-едри чушки • половин зелка • 1 глава лук • 2 с.л. ориз • 4-5 домата • 1 к.ч. олио • 1 с.л. ситно нарязан магданоз • листа от целина • копър, джооджен, сол Начин на приготвяне: Първо запържваме ситно нарязания лук, посл...
Продукти: • 150 г сухи чушки • 100 мл олио • 2 глави лук • 1 морков • 1 ч. ч. домати от консерва • 150 г ориз • 250 г орехови ядки • 1 ч. л. червен пипер • черен пипер, чубрица, сол Начин на приготвяне: Задушаваме в мазнината нарязаните на ситно лу...
Продукти: • 1 кг чушки • 1/2 ч. ч. олио • 2 средно големи глави лук • 1 морков • 250 г домати • 1 ч. ч. ориз • черен пипер, сол, магданоз Начин на приготвяне: Нарязваме лука и моркова на дребно и ги задушаваме в мазнината заедно с нарязаните на ивички...
Продукти: (за 4 порции) • 300 г червени чушки • 300 г картофи • 100 г сирене • 4 яйца • 100 г краве масло • джоджен, сол Начин на приготвяне: Нарязваме картофите на филийки и леко ги запържваме в част от маслото. Почистваме чушките, прекарваме ги през ме...
Продукти: (за 8 порции) • 1 кг патладжани • 500 г лук • 500 г червени домати • 1-2 с.л. доматено пюре • 1ч.л. червен пипер • 1-2 с.л. брашно • 2 глави чесън • 1 ч.ч. олио • 1 дафинов лист • бахар, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме па...
Продукти: (за 4 порции) • 700-800 г тиквички • 1 връзка пресен лук • 1 ч.ч. ориз • 2 домата • 1 1/2 к.ч. олио • копър /или магданоз/ • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелваме тиквичките, нарязваме ги на кубчета и задушаваме заедно със ситно наряз...
Ястия на тиган