Продукти: (за 4 порции)
• 300 г пиле
• 1 к.ч. фиде
• 1-2 моркова
• 4 с.л. краве масло
• 2 домата
• 1 клонка суха чубрица
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме пилешкото месо от костите, нарязваме го на малки парчета, заливаме с 6 ч.ч. студена вода и слагаме на умерен огън. Когато водата заври, прибавяме ситно нарязания лук и нарязаните на кръгчета моркови. Варим, докато месото омекне.
Загряваме маслото и изпържваме фидето до златисто оцветяване. Прибавяме изпърженото фиде към супата заедно с обелените и настъргани домати. Варим още 10 мин. Накрая посоляваме и подправяме със стритата чубрица, черен пипер и ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Пилешка чорба с крокети