Продукти: (за 4 порции)
• 300 г пиле
• 1 к.ч. фиде
• 1-2 моркова
• 4 с.л. краве масло
• 2 домата
• 1 клонка суха чубрица
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме пилешкото месо от костите, нарязваме го на малки парчета, заливаме с 6 ч.ч. студена вода и слагаме на умерен огън. Когато водата заври, прибавяме ситно нарязания лук и нарязаните на кръгчета моркови. Варим, докато месото омекне.
Загряваме маслото и изпържваме фидето до златисто оцветяване. Прибавяме изпърженото фиде към супата заедно с обелените и настъргани домати. Варим още 10 мин. Накрая посоляваме и подправяме със стритата чубрица, черен пипер и ситно нарязан магданоз.
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Пилешка супа с шунка