Кулинарни рецепти » Самоковска мешаница

 Самоковска мешаница

Продукти:

• 1 кг картофи
• 500 г домати
• 2 връзки магданоз
• 1 к.ч. ориз
• 1 к.ч. олио
• 1 дафинов лист
• 2-3 скилидки чесън
• 1 с.л. оцет
• черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Обелваме картофите и ги нарязваме на кръгчета. Прибавяме ориза, нарязаните домати и наситнения магданоз. Подправяме с дафиновия лист и черния пипер, посоляваме на вкус и разбъркваме.

Прехвърляме сместа в тавичка, заливаме с гореща вода и печем ястието в умерено загрята фурна. Малко преди да извадим от фурната, заливаме с оцета, размесен със счукания чесън.

Автор: Теменуга Димитрова

Представяме Ви:

Раклети

Продукти: • 8 картофа • 250 г топено сирене • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в леко подсолена вода, без да ги белим. Обелваме ги, разрязваме ...

Кисели тиквички без варене

Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...

Къдрава баница

Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...

Пиле по персийски

Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...

Начало