Продукти:
• 250 г сварено пилешко месо
• 1 пресен бял хляб /500 г/
• 1 ч.ч. смлени печени бадеми
• 3-4 с.л. ситно нарязани подправки /магданоз, копър, листа от целина, мента/
• сокът от половин лимон
• 3-4 с.л. пилешки бульон
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на кубчета и го изпържваме в сгорещената мазнина. Изваждаме месото, за да се отцеди, и запазваме мазнината.
Разрязваме по дължина хляба и издълбаваме средата.
Смесваме трохите с изпърженото месо, смлените бадеми и ситно нарязаните подправки. Поръсваме сол и черен пипер. Сипваме лимоновия сок и по малко бульон и мазнина от пърженето. Разбъркваме и пълним едната половинка от хляба с така приготвената смес.
Покриваме с другата половина. Заливаме с пилешки бульон и мазнината от пърженето. Поръсваме обилно със ситно нарязан магданоз. При поднасяне нарязваме на дебели парчета.
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: • 200 г брашно • 100 мл олио • 100 мл вода • 500 г тиква • 100 г орехови ядки • 150 г захар • половин пакетче канела • 1 щипка сол Начин на приготвяне: От брашн...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Шницели от пилешко месо с кашкавал