Кулинарни рецепти » Равиоли от бутер тесто с моцарела

 Равиоли от бутер тесто с моцарела

Продукти:

• 400 г бутер тесто
• 4 печурки
• 1 яйце
• 100 г моцарела
• босилек
• сол

Начин на приготвяне:

Нарязваме гъбите и моцарелата на ситно и ги смесваме.

Разточваме бутер тестото на тънка кора, която нарязваме на квадратчета. Слагаме в средата на всяко квадратче по малко от приготвената плънка и ги прегъваме по диагонала, като притискаме краищата, за да залепнат.

Намазваме получените триъгълници с разбитото яйце, поръсваме ги със сол и наситнен босилек и ги нареждаме в намаслена тавичка. Печем в умерено загрята фурна до готовност.

Автор: Петя Костова

Представяме Ви:

Спаначени кюфтета

Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...

Наденички в доматен сос

Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...

Миди с масло и чесън

Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...

Саздърма от свинско месо

Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...

Начало