Продукти:
• 800 г тиква
• 750 г телешко месо
• 100 г краве масло
• 100 г ориз
• 1 глава лук
• 200 г домати
• половин връзка магданоз
• 1 с.л. червен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Обелената, почистена и нарязана на тънки резени тиква задушаваме в малко масло и вода. Нарязваме месото на кубчета и го задушаваме в малко масло и вода. Задушеното месо смесваме със задушения лук и полусварения ориз и поръсваме с черен пипер и сол.
В пръстен гювеч редим на пластове първо тиквата, после месото с лука и ориза. Най-отгоре нареждаме резенчета домати. Заливаме мусаката с бульон, отгоре слагаме останалото масло на парченца и печем в умерена фурна. Преди сервиране, поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Класически ростбиф