Продукти:
• 800 г тиква
• 750 г телешко месо
• 100 г краве масло
• 100 г ориз
• 1 глава лук
• 200 г домати
• половин връзка магданоз
• 1 с.л. червен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Обелената, почистена и нарязана на тънки резени тиква задушаваме в малко масло и вода. Нарязваме месото на кубчета и го задушаваме в малко масло и вода. Задушеното месо смесваме със задушения лук и полусварения ориз и поръсваме с черен пипер и сол.
В пръстен гювеч редим на пластове първо тиквата, после месото с лука и ориза. Най-отгоре нареждаме резенчета домати. Заливаме мусаката с бульон, отгоре слагаме останалото масло на парченца и печем в умерена фурна. Преди сервиране, поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Пържоли с мляко и сметана