Продукти:
• 800 г тиква
• 750 г телешко месо
• 100 г краве масло
• 100 г ориз
• 1 глава лук
• 200 г домати
• половин връзка магданоз
• 1 с.л. червен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Обелената, почистена и нарязана на тънки резени тиква задушаваме в малко масло и вода. Нарязваме месото на кубчета и го задушаваме в малко масло и вода. Задушеното месо смесваме със задушения лук и полусварения ориз и поръсваме с черен пипер и сол.
В пръстен гювеч редим на пластове първо тиквата, после месото с лука и ориза. Най-отгоре нареждаме резенчета домати. Заливаме мусаката с бульон, отгоре слагаме останалото масло на парченца и печем в умерена фурна. Преди сервиране, поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Агнешка плешка със спанак