Продукти:
• 4 джолана
• 8 картофа
• 6 моркова
• 4 домата
• 500 мл светла бира
• кимион, чубрица
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Осоляваме джоланите и ги овалваме в черния пипер, кимиона и стритата чубрица. Нареждаме ги на дъното на херметическа тенджера.
Почистваме картофите, нарязваме ги на половинки и заедно с целите домати, надупчени с вилица, ги слагаме при джоланите. Наливаме бирата и 250 мл вода. Задушаваме ястието 40 минути (след като заври).
Изваждаме сварените джолани, обезкостяваме ги и нарязваме месото на парчета. Връщаме в тенджерата. Сервираме месото топло гарнирано с картофи моркови и полято със сос.
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Телешко с портокали