Продукти:
• 4 джолана
• 8 картофа
• 6 моркова
• 4 домата
• 500 мл светла бира
• кимион, чубрица
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Осоляваме джоланите и ги овалваме в черния пипер, кимиона и стритата чубрица. Нареждаме ги на дъното на херметическа тенджера.
Почистваме картофите, нарязваме ги на половинки и заедно с целите домати, надупчени с вилица, ги слагаме при джоланите. Наливаме бирата и 250 мл вода. Задушаваме ястието 40 минути (след като заври).
Изваждаме сварените джолани, обезкостяваме ги и нарязваме месото на парчета. Връщаме в тенджерата. Сервираме месото топло гарнирано с картофи моркови и полято със сос.
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Кюфтета фрикасе