Продукти:
• 1 кг свинско месо
• 3-4 стръка праз
• 2-3 глави лук
• 2-3 люти чушки
• 1 ч.ч. брашно
• 1 к.ч. свинска мас
• черен и червен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на хапки, заливаме го с малко вода и варим 30 мин на умерен огън, като към края посоляваме. Отцеждаме месото и запазваме водата.
Нарязваме лука на ситно и го запържваме в разтопената мас. Добавяме и запържваме брашното, нарязания на кръгчета праз и свареното месо.
Накрая слагаме чушките, посоляваме и поръсваме с черен и червен пипер. Заливаме ястието с водата от варене и готвим на тих огън до готовност.
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Сърнешко рагу с хвойнова сметана