Продукти:
• 1 кг спанак
• 100 г извара
• 3 с.л. прясно мляко
• 3 яйца
• 3-4 с.л. масло
• 1 к.ч. грис
• 3 с.л. сметана или изцедено кисело мляко
• 100 г настърган кашкавал
• сол
Начин на приготвяне:
Задушаваме почистения и ситно нарязан спанак в малко вода и отцеждаме. Разбиваме добре изварата с млякото, прибавяме жълтъците, маслото, количеството грис и спанака.
Накрая добавяме разбитите на сняг белтъци, посоляваме, разбъркваме леко и изсипваме в намазана с масло тавичка. Заглаждаме сместа, мажем отгоре със сметаната и поръсваме с настъргания кашкавал.
Печем на водна баня до порозовяване.
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Калугерска плакия