Продукти:
• 5 кг червени чушки
• 7 кг червени домати
• 3 кг патладжани
• 1 кг моркови
• 1 връзка магданоз
• 1-2 глави чесън
• 2 ч. ч. олио
• сол, оцет
Начин на приготвяне:
Изпичаме чушките, обелваме ги и ги нарязваме на тънки лентички. Патладжаните опичаме, обелваме и нарязваме на дребно. Настъргваме морковите и доматите. Счукваме чесъна, нарязваме на ситно магданоза.
Смесваме всички продукти, посоляваме и прибавяме оцета. Изсипваме сместа в сгорещеното олио и оставяме да покъкри 10-15 минути. Насипваме лютеницата в буркани, затваряме ги и стерилизираме 10 минути.
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Апетитка с мед