Продукти:
• 200 г шунка
• 1 к.ч. брашно
• 50 г краве масло
• 5 яйца
• 1 к.ч. заквасена сметана
• 3 с.л. настърган пармезан (или друго твърдо сирене)
• индийско орехче
• сол
• олио за пържене
Начин на приготвяне:
Разбиваме размекнатото масло с малко сол до получаването на пяна. При непрекъснато бъркане последователно прибавяме жълтъците, брашното, сметаната, ситно нарязаната шунка, настърганото сирене и подправките. Накрая внимателно съединяваме с разбитите на сняг белтъци.
Изпържваме тиганиците в сгорещеното олио и ги поднасяме върху листа от зелена салата.
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Мекици