Продукти:
• 500 г ягоди
• 14-16 целувки
• 200 г краве масло
• 200 г пудра захар
• 2 ч.ч. прясно мляко
• 2 с.л. брашно
• 2 с.л. кристална захар
• 1-2 ч.л. ром
Начин на приготвяне:
Разбиваме размекнатото масло с пудрата захар, докато получим лек пухкав крем. Отделно сваряваме млечен крем от прясното мляко, кристалната захар и 2 равни с.л. брашно. Отстраняваме готовия крем от огъня, като бием непрекъснато, докато изстине, за да не хване кора. Смесваме истиналия млечен крем лъжица по лъжица с масления крем, като непрекъснато бъркаме.
Притискаме половината от целувките, за да станат плоски и ги нареждаме на дъното на чинията, в която ще поднасяме тортата. Поръсваме с ром и покриваме с половината от крема. Върху крема по същия начин нареждаме останалите целувки, напръскваме с ром и се покриваме с останалия крем.
Върху тортата нареждаме изчистени, не много едри, добре узрели ягоди, които също поръсваме с малко ром. Държим тортата в хладилник или на студено няколко часа преди да поднесем.
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Руска торта