Кулинарни рецепти » Празничен специалитет

 Празничен специалитет

Продукти:

• 1,5 кг свинско месо (бут или рибица)
• 500 г гъби
• 250 г кашкавал
• 250 г топено сирене
• 1 к.ч. бира
• червен и черен пипер
• сол

Начин на приготвяне:

Нарязваме месото на пържоли и го начукваме на тънко. Посоляваме и поръсваме с черен и червен пипер.

В пръстен гювеч нареждаме ред пържоли и ред гъби. Върху тях слагаме тънки парчета кашкавал, а върху тях – топено сирене. Така редим до изчерпване на продуктите, като завършваме с кашкавал.

Сипваме бирата и затваряме гювеча. Печем 2 часа на умерена фурна.

Автор: Петко Георгиев

Представяме Ви:

Локумки

Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...

Пинджур

Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...

Кроканови пасти

Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...

Желирана пъстърва

Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...

Начало