Продукти: (за 6 порции)
• 1 к. ч. ориз
• 2 жълтъка
• 2 с. л. прецедено кисело мляко
• 2 с. л. брашно
• 2 домата
• 2-3 с. л. олио
• 1 стрък прясна чубрица
• 3 ч. ч. вода
• 4 ч. ч. бульон (пилешки, зеленчуков или месен)
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Варим изчистения и измит ориз с 3 ч. ч. вода до омекване.
Разбиваме жълтъците, прибавяме към тях киселото мляко, брашното, чубрицата, черния пипер и солта. Разбъркваме добре сместа и я прибавяме към сварения ориз.
Отделно запържваме обелените и настъргани домати. Разреждаме ги с бульона и смесваме с приготвения ориз. Варим на слаб огън при непрекъснато бъркане около 5 мин.
Супата трябва да бъде с гъстотата на боза.
Продукти: • 100 г натрошени бисквити • 100 г краве масло • 1 ч.ч. пудра захар • 2 с.л. какао • 1 ч.ч. смлени орехови ядки • 3 натрошени целувки • 1 с.л. ром Начин на приготвяне:...
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Супа от юфка и зеленчуци