Продукти: (за 4 порции)
• 8 гулии
• 300 г гъби, накиснати в оцет
• 1 глава лук
• половин пакетче краве масло
• 250 г кисела сметана
• сол
Начин на приготвяне:
Изпичаме измитите гулии в гореща фурна до омекване. Обелваме ги и издълбаваме средата им. Прибавяме отцедените и нарязани гъби и лука, който сме нарязали на ситно и сме запържили в част от маслото, посоляваме и разбъркваме.
Напълваме гулиите със сместа, нареждаме ги в подходящ съд, захлупваме и печем в умерена фурна. Към края на печенето добавяме сметаната и оставяме ястието още малко във фурната.
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Ориз с кисело зеле на фурна