Продукти:
• 7 кг червени чушки
• 800 г доматено пюре
• 2 кг картофи
• 800 мл олио
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Изпичаме чушките, обелваме ги и ги смиламе. Запържваме ги в сгорещеното олио.
Сваряваме картофите, обелваме ги и пасираме. Към чушките прибавяме доматеното пюре и разбъркваме хубаво. Съединяваме с картофите и разбиваме добре.
Оставяме всичко на огъня за 2-3 минути. Посоляваме и поръсваме с черен пипер. Насипваме в буркани и стерилизираме 10 минути.
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Лютеница без варене