Продукти:
• 7 кг червени чушки
• 800 г доматено пюре
• 2 кг картофи
• 800 мл олио
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Изпичаме чушките, обелваме ги и ги смиламе. Запържваме ги в сгорещеното олио.
Сваряваме картофите, обелваме ги и пасираме. Към чушките прибавяме доматеното пюре и разбъркваме хубаво. Съединяваме с картофите и разбиваме добре.
Оставяме всичко на огъня за 2-3 минути. Посоляваме и поръсваме с черен пипер. Насипваме в буркани и стерилизираме 10 минути.
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Люта лютеница с чесън