Продукти:
• 15 препечени тънки малки филийки хляб
• 100 г краве масло
• 30 г смлени орехи
• 150 г сирене “Рокфор”
• нарязано на тънки парченца
• половинки орехови ядки за украса
Начин на приготвяне:
Разбиваме маслото със смлените орехи и намазваме филийките, предварително изрязани във формата на сърце. Слагаме парченца сирене и най-отгоре украсяваме с орехова ядка.
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Топъл сандвич