Продукти: (за 4 порции)
• 2 марули
• 1 връзка пресен лук
• 1 грейпфрут
• зехтин, лимонов сок, сол
• натрошени орехи
Начин на приготвяне:
Марулите и лука почистваме и измиваме. Нарязваме лука на дребно, а марулите нарязваме на по-едри парчета, може да ги накъсаме. Грейпфрута обелваме и отстраняваме ципите.
Нарязаната маруля, смесена с лука, разстиламе върху чиния. Поръсваме със сол, слагаме зехтин и лимонов сок. Отгоре подреждаме парченца грейпфрут.
Салатата гарнираме с натрошените и леко запечени орехи.
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Салата от краставици и тиквички