Палачинкова торта с банани и ром

Продукти:

• 250 г брашно
• 500 мл прясно мляко
• 50 г краве масло
• 30 г захар
• 1 щипка сол

За гарнитурата и сиропа:

• 4 банана
• 1 портокал
• 100 г пудра захар
• сока от половин лимон
• 1 ванилия
• 4 с.л. ром

Начин на приготвяне:

Палачинките приготвяме по традиционния начин. Изпържваме ги и ги оставяме настрана.

Портокала изцеждаме, кората почистваме и нарязваме на тънки лентички. Поставяме ги в тенджерка заедно със захарта и 200 мл вода и ванилията и варим 5 минути.

Обелените и нарязани банани прибавяме към сиропа и варим още 2 минути. Сваляме от огъня и добавяме рома и лимоновия сок.

Изцеждаме бананите от сиропа, палачинките редим една върху друга, гарнирани с бананите и залети със сироп. За украса може да шприцоваме отгоре розички от сметана.

Ако тортата е за деца, можем да я гарнираме с гъст сироп от портокалово сладко.