Продукти:
• 1 пакет точени кори
• 125 г краве масло
• 80 г стафиди
• 30 мл ром
• 3 ябълки
• 150 г смлени орехи
• 200 г захар
• 1 ч. л. канела
За сиропа:
• 200 мл топла вода
• 1 ч. ч. мед
Начин на приготвяне:
Заливаме стафидите с ром. Обелваме ябълките и ги нарязваме на малки кубчета. Прибавяме към тях оре-ховите ядки, захарта, стафидите, канелата и разбъркваме.
В предварително намаслена правоъгълна тава нареждаме 4 от корите, като всяка поръсваме с разтопе-но масло, отгоре слагаме половината от плънката. Покриваме с още 4 пласта кори, отгоре разпределяме останалата плънка и покриваме с последните 4 пласта кори, всяка намазана с разтопено масло.
С остър нож нарязваме баклавата на квадратни парчета. Слагаме я да се пече в предварително загрята на 160°С фурна около 30 минути.
Сиропа приготвяме, като кипваме водата, добавяме меда, разбъркваме добре и както е горещ, заливаме изстиналата баклава.
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Курабии с олио и бира