Продукти:
• 50 мл газирана вода
• 100 г масло
• 200 г орехови ядки
• 100 г млечен шоколад
• кората на 1 лимон
• 1 и 1/2 с.л. захар
• 1 и 1/2 с.л. грис
• 500 г фини кори
• 60 г маргарин
За сиропа:
• 500 г захар
• 400 мл вода
• половин ванилия
Начин на приготвяне:
Сваряваме газираната вода с маслото и ги охлаждаме. В купа смесваме смлените орехи, настъргания шоколад, настърганата лимонова кора, захарта и гриста.
Всяка кора намазваме с охладеното масло с помощта на четка. На 5 см от края поръсваме с дебел слой от ореховата смес. Поставяме дълъг шиш и с него навиваме хлабаво кората.
Навитата кора опираме в тавата и я избутваме за да извадим шиша. Така кората става като хармоника. По този начин нареждаме и останалите кори.
Заливаме баклавата с разтопения маргарин. Изпичаме я в предварително загрята на 200°С фурна за около 30 минути.
За сиропа разтопяваме 100 г захар, докато стане на карамел. Сипваме 100 мл вряща вода и разбъркваме.
Добавяме останалата захар и вода и варим около 10 минути до сгъстяване на сиропа. Добавяме ванилията и разбъркваме. Заливаме с горещия сироп студената баклава и оставяме да престои 24 часа.
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Сиропирани розички