Продукти: (за 4 порции)
• 600 г филе от треска
• половин пакетче краве масло
• 1 връзка зелен лук
• 250 г зелен фасул
• 1 парченце целина
• 3 моркова
• 4 картофа
• 500 мл прясно мляко
• 3 с.л. брашно
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме целината, морковите и картофите на кубчета, а лука и фасула нарязваме на малки парченца. Заливаме нарязаните зеленчуци с млякото, подправяме с черен пипер и сол и варим на тих огън до омекване. Изваждаме сварения зарзават и прецеждаме млякото.
Нарязваме рибата на парченца, посоляваме и задушаваме в половината от маслото, докато омекне.
Приготвяме светла запръжка от брашното и останалото масло и разреждаме с прецеденото мляко. Подправяме с черен пипер и сол и разбъркваме. Прибавяме рибата и зеленчуците и варим 3-4 мин. Накрая поръсваме с наситнен магданоз.
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Филе от сьомга със зелен сос