Продукти:
• 2 яйца
• 2 ч.ч. брашно
• жълтъка от 1 твърдо сварено яйце
• 1 к.ч. разтопено краве масло
• 2-3 с.л. пудра захар
Начин на приготвяне:
С вилица намачкваме жълтъка от свареното яйце. Прибавяме суровите жълтъци и бъркаме, докато получим гладка смес. Сипваме 1 ч.ч. брашно и разтопеното масло, разбъркваме добре и добавяме останалото брашно.
Омесваме гладко тесто, от което късаме топчета с големината на орех. Разтегляме ги на панделки и ги усукваме през средата. Потапяме панделките в разбитите жълтъци, овалваме ги в захарта и ги нареждаме в намазана с краве масло тавичка. Изпичаме ги в силно загрята фурна, като внимаваме да не изгорят.
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Казанлъшки курабии