Продукти:
• 60 г тарама хайвер
• 1 филия бял хляб
• 2 яйца
• 1 глава лук
• 1 к.ч. олио
• 4 с.л. брашно
• 1 с.л. галета
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 с.л. доматено пюре
• 1 дафинов лист
• 1 лимон
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Прибавяме към добре счуканите хайверени зърна накиснатия и изстискан хляб, половината от дребно нарязания лук, яйцето,черен пипер, наситнен магданоз и сол. Омесваме тесто, оформяме кюфтенца и ги панираме в брашно, галета.
Приготвяме сос от останалия запържен лук и останалото от панировката брашно. Прибавяме към запръжката червения пипер и размитото доматено пюре. Заливаме с хладка вода и посоляваме.
Пускаме суровите кюфтенца в соса, слагаме дафинов лист и няколко филийки лимон и печем в умерена фурна.
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Печен шаран