Продукти: (за 4 порции)
• 1 кг риба
• 3 глави лук
• 1 к.ч. олио
• 4 домата
• 6-7 скилидки чесън
• 1 к.ч. смлени орехи
• половин лимон
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме рибата на порции, натриваме я със сол и черен пипер и я нареждаме в тавичка.
Нарязваме лука на филийки и го задушаваме в олиото заедно с 3 обелени и настъргани домата и ситно нарязания чесън. Щом лукът поомекне, посоляваме, наливаме 1 ч.ч. топла вода и варим 10 мин на умерен огън.
Прибавяме орехите и прехвърляме сместа в тавата с рибата. Слагаме върху рибните парчета филийки от домата и лимона, поръсваме обилно с наситнен магданоз и печем в умерена фурна.
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Огретен от риба