Продукти:
• 250 г краве масло
• 250 г пудра захар
• 4 яйца
• 2 ч.ч. брашно
• 500 г кайсии
Начин на приготвяне:
Разбиваме маслото и пудрата захар в продължение на 20 мин с миксер. Прибавяме жълтъците и продължаваме биенето още 10 мин, след което добавяме 1 ч.ч. брашно.
В отделен съд разбиваме белтъците на гъст сняг и прибавяме към тях 1 ч.ч. брашно. Съединяваме внимателно двете смеси и разбъркваме много леко, за да не спаднат белтъците. Изсипваме тестото в намазана с масло и поръсена с брашно правоъгълна тава.
Измиваме кайсиите, нарязваме ги на половинки по дължина и ги нареждаме върху тестото на разстояние една от друга с отвора нагоре. Печем в силна фурна.
След като сладкишът изстине, нарязваме го на квадратни форми, като внимаваме кайсията да остане в средата.
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Пай с боровинки