Продукти:
• 1 кг пиперки “Сиврия”
• 500 г патладжани
• 30 г пресни червени домати
• 80 мл олио
• 1 глава чесън
• 1 с.л. ситно нарязан магданоз
• оцет и сол
Начин на приготвяне:
Опичаме пиперките, обелваме ги и ги почистваме от семето.
Опичаме патладжаните, но на силен огън, обелваме ги и ги смиламе на пюре. Разбъркваме пюрето със счукания чесън и част от олиото и го подправяме на вкус със сол и оцет.
Пълним опечените пиперки с пюрето и слагаме при отвора им клонче магданоз. Подреждаме ги в чиния, в средата на която сме поставили оформен като роза домат, ограждаме ги с кръгчета от домати и ги поръсваме с олио и малко оцет.
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Червено цвекло в сос