Продукти:
• 600 мл прясно мляко
• 120 г грис
• 60 г натрошено сирене
• 30 г краве масло
• 1 яйце
• настъргано индийско орехче
• магданоз, черен пипер, сол
• настърган кашкавал за поръсване
Начин на приготвяне:
Затопляме млякото, посоляваме го, прибавяме подправките и при непрекъснато бъркане постепенно сипваме гриса. Варим, докато получим гъста каша. Отстраняваме от огъня, прибавяме маслото, разбитото яйце и настърганото сирене и разбъркваме добре сместа.
Разстиламе я на пласт с дебелина 1 см в тавичка, която предварително сме изплакнали със студена вода. След 2 часа, когато сместа е изстинала много добре, с помощта на чашка изрязваме колелца с диаметър 4 см.
Подреждаме колелцата в намаслена тавичка и върху всяко колелце поръсваме разтопено масло и настърган кашкавал. Запичаме ги до пожълтяване в предварително загрята умерена фурна, украсяваме ги с клончета магданоз и ги поднасяме веднага.
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Чудни хапки